Antipasti

Selezione completa di antipasti: € 16

  • Focaccia con salsiccia secca di Martina Franca, pecorino e frittata
  • Parmigiana rivisitata con pomodoro e basilico
  • Carpaccio di manzo cotto con maionese al finocchietto
  • Fiore di Zucchina fritto in pastella ripieno di ricotta e limone

Primi piatti

  • Favetta secca e cicoria selvatica € 14
  • Orecchietta al ragù € 15
  • Spaghettone con finocchietto selvatico della murgia e acciughe € 14
  • Orecchiette con cime zucchine € 14
  • Tagliolino al tartufo nero delle Murge estivo con pecorino €18

Secondi piatti

  • Arrosto misto di cavallo, manzo e maiale € 16
  • Tagliata di manzo € 18*(il prezzo può variare secondo la grandezza del taglio)
  • Entrecote di manzo € 18
  • Capocollo e salsiccia di maiale € 12
  • Salsiccia e striscette di cavallo € 14

Contorni

  • Patate al forno € 5
  • Verdure saltate con olio evo e aglio € 5
  • Insalata mista € 4

Frutta di stagione € 4

Dolci della casa € 5

Coperto € 2,5