La cantina di Cinzia

Dal 2002, abbiamo iniziato un viaggio appassionato alla scoperta e conservazione di bottiglie uniche, con un’attenzione particolare a quelle che raccontano storie di terre lontane e di tradizioni secolari. Ogni bottiglia della nostra collezione è il frutto di un’accurata selezione, fatta con il cuore e l’esperienza di chi sa apprezzare l’arte della vinicazione.

Abbiamo dedicato spazio e cura al processo di invecchiamento e anamento, fondamentale per preservare al meglio le caratteristiche di ciascun vino. Nella nostra cantina, ogni bottiglia è trattata con il massimo rispetto per la sua unicità, custodita in un ambiente ideale: buio, con il giusto tasso di umidità e un perfetto isolamento dalla luce, condizioni essenziali per garantire il suo sviluppo armonioso
e il suo invecchiamento ottimale.

La Bottega dell’Allegria ospita annate particolari di vini pregiati, come l’Amarone e il Chianti, vere e proprie rarità che sanno raccontare la storia di un territorio e di un’arte vinicola senza tempo. Ogni bottiglia che abbiamo scelto con cura è destinata a diventare parte di un’esperienza sensoriale che va oltre il semplice piacere di un buon bicchiere, trasformandosi in un racconto che emoziona e lascia il segno.

La Carta dei Vini Rossi

Puglia

Torrevento

Bolonero | Nero di Troia | Aglianico | Castel del Monte DOC | €13,00
Torre del Falco | Nero di Troia | Murgia IGT | €15,00
Vigna Pedale | Castel del Monte DOC | €20,00
Ottagono | Nero di Troia | Castel del Monte DOCG | €30,00
Sine Nomine Salice | Salentino Riserva DOC | €25,00
Fili d’erba | Uve bio 2021 | €19,00

Santa Lucia

Vigna del Melograno | Castel del Monte DOC 2021 | €25,00
Riserva le More | Castel del Monte DOC 2019 | €45,00

Cantine Carpentieri

Colle dei Grilli | Castel del Monte DOC 2023 | €18,00
Pietra dei Lupi | Nero di Troia 2020 | €28,00

Polvanera

Primitivo | DOC Gioia del Colle 14.5% | €24,00
Primitivo | DOC Gioia del Colle 16 % | €30,00

Rivera

Falcone 2017 | Castel del Monte DOCG | €28,00
Falcone 2017 Magnum 1,5 L | Castel del Monte DOCG | €70,00
Falcone 2017 Magnum 3 L | Castel del Monte DOCG | €140,00
Puer Apuliae | Nero di Troia Riserva 2007 | €90,00
Puer Apuliae | Nero di Troia Riserva 2014 | €60,00
Puer Apuliae | Nero di Troia Riserva 2016 | €50,00

Masseria Li Veli

Garrisa 2022 | Susumaniello | €20,00
Askos 2022 | Susumaniello | €30,00
Passamante 2023 | Salice Salentino | €20,00
Primonero 2022 | Negroamaro | €18,00
Orion 2023 | Primitivo | €20,00
Askos 2021 | Malvasia Nera | €30,00

Conti Zecca

Cantalupi | Susumaniello 2022 | €16,00
Rifugio | Primitivo 2022 | €25,00
Cantalupi | Negramaro 2023 | €15,00
Nero | Rosso del Salento 2020 IGP | €50,00

Paolo Leo

Negroamaro | €15,00
Primitivo | €15,00
Salice salentino | €16,00
Primitivo | Uve Bio 2022 | €30,00
Negroamaro | Uve Bio 2021 | €30,00

Duca Carlo Guarini

Riserva | Primitivo Biologico 2021 | €40,00
Riserva | Malvasia Biologico 2021 | €40,00

Masseria Borgo de Trulli

Lialia | Negramaro 2023 | €45,00
Mirea | Primitivo di Manduria 2023 | €50,00

Tormaresca

Maime | Negramaro 2015 | €70,00
Bocca di Lupo | Aglianico Biologico 2014 | €75,00

Leone de Castris

Donna Lisa | Salice Salentino Riserva 2002 | €90,00
Il Lemos | Susumaniello Riserva 2001 | €80,00

Garofalo Vigneti

Simpatica | Negramaro 2018 | €30,00

Agr. Vallone

Gratticiaia 2001 | Negroamaro | €100,00

Tenuta Giustini

Acinorè | Primitivo di Manduria D.O.C. | €40,00
Vecchio Sogno 2022 | Negroamaro Salento | €18,00
Patù 2022 | Primitivo | €18,00

Masseria Mita

Imperatrice | Primitivo Negramaro Biologico 2018 | €50,00
Euforia | Negramaro Biologico 2023 | €23,00
Equilibrio | Primitivo Biologico 2023 | €23,00

Apollonio

Terragnolo 2020 | Primitivo Salento IGP | €45,00
Terragnolo 2018 | Negroamaro Salento IGP | €40,00

Cantine San Marzano

Susco | Susumaniello | €25,00
Il Pumo 2021 | Salice Salentino DOP | €15,00
Il Pumo 2022 | Negroamaro IGP | €15,00
Sessantanni 2018 | Primitivo di Manduria DOP | €45,00
F 2021 | Negroamaro IGP | €45,00
Anniversario 62 2018 | Primitivo di Manduria DOP | €55,00

Basilicata

Cantina di Venosa

Terre di Orazio | Aglianico del Vulture DOC | €20,00
Gesualdo | Aglianico del Vulture DOC | €30,00
Carato Venusio | Aglianico del Vulture DOC | €40,00
Matematico | Aglianico Merlot | €50,00

Campania

Salvatore Molettieri | Taurasi Riserva 2001 | €110,00

Abruzzo

Fontefico | Montepulciano 2021 | €30,00

Sardegna

Tenute Dettori

Tuderi 2003 | Romangia IGT | €55,00
Dettori 2004 | Romangia IGT | €100,00

Toscana

Capanelle | Chianti Classico 2017 | €75,00
Vignamaggio | Chianti Classico 2006 | €100,00
Vignamaggio | Chianti Classico Greve 2001 | €75,00
Vignamaggio | I Miti 2003 | €100,00
Villa Calcinari | Conti Capponi 1999 | €75,00
Frescobaldi | Luce 97 | €200,00
Frescobaldi | Lucente 2001 | €130,00
Banfi | Cum Laude 2001 | €70,00
Tenuta San Guido | Sassicaia 1999 | €400,00
Marchese Antinori | Solaia 1999 | €450,00
Marchese Antinori | Chianti Classico 2000 | €70,00
Marchese Antinori | Guado Al Tasso 2001 | €160,00
Fontodi | Chianti Classico 1998 | €90,00
Fontodi | Syrah 2007 | €70,00
Fontodi | Flacianello 1999 | €230,00

Piemonte

Angelo Gaja | Sito Moresco 2011 | €70,00
Angelo Gaja | Cremes 2012 | €70,00
Angelo Gaja | Spers 98 | €350,00
Angelo Gaja | Barbaresco 1999 | €400,00
Angelo Gaia | Gaja e Rey 2000 | €300,00
Paolo Conterno | Barolo Ginestra 1997 | €300,00
Quorum | Barbera D’Alba 1999 | €120,00

Lombardia

Negro | Sudisfa 2006 | €60,00
Frecciarossa Carillo | Pinot nero 2021 | €30,00

Veneto

Quintarelli | Amarone della Valpolicella 1998 | €500,00
Dal Forno | Amarone della Valpolicella 1996 | €650,00
Dal Forno | Amarone della Valpolicella 1999 | €530,00
Zenato | Amarone della Valpolicella 2003 | €170,00
Zenato | Amarone della Valpolicella 2010 | €120,00
Zenato | Amarone della Valpolicella 2016 | €70,00
Tommasi | Amarone della Valpolicella 2010 | €110,00
Tommasi | Le Prunee 2016 | €30,00
Sansonina | Rosso Veronese 2004 | €70,00

Friuli

Villa Rusiz | Cabernet S. 2008 | € 80,00
Villa Rusiz | Merlot 2007 | € 75,00
Tiefenbrunner | Pinot noir 2021 | €40,00
Tiefendrunner | Lagrien 2020 | €40,00

Formati grandi

Frescobaldi Luce 1995 1,5L | € 300,00
Frescobaldi Luce 1997 1,5L | €300,00
Frescobaldi Luce 1999 1,5L | €250,00
Frescobaldi Luce 2001 1,5L | €350,00
Villa Calcinara Casarsa 1999 3L | €450,00
Michele Chiarlo Barolo 1999 1,5L | €200,00
Negro Sudisfa 2005 1,5L | €150,00
Quintarelli Valpolicella Superiore 1999 1,5L | €200,00
Zenato Valpolicella Superiore 2012 1,5L | €80,00
Duca D’Aragona Candido 1998 1,5L | €60,00
D’Arapri 2017 3L | €180,00
Altri vini possono essere scelti direttamente dallo scaffale.

La Carta dei Vini Bianchi

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